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ふか:紅芋*tecona bagel works
tecona・紫芋

トッピングの黒ごまが半分以上落ちて袋にかたまってました
紫芋生地に、紫芋あんまでは想像してたんですが、まさかのクリームチーズ!
ボリュームも満点でした。そして思ったほど甘くなかったです。
クリチは酸味がある感じ。
ねっとりしっとり、おいもの自然な甘さがうれしいベーグルでした。
っとテコナさんはこれでおしまいです・・・。ごちそうさまでした!

tecona・紫芋c
【ふか:紅芋】140g
直径約9cm
\20

甘さ    ★★★
もちもち感 ★★★
弾力    ★★

tecona bagel works
住所:151-0063 東京都渋谷区富ヶ谷1-51-12 代々木公園ハウスB102
TEL:03-6416-8122
営業時間:11:00~18:30
定休日:無休(夏季・年末年始は休業)
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テーマ : ベーグル
ジャンル : グルメ

むぎゅ:黒豆きなこ*tecona bagel works
tecona・黒豆きなこ

一体どうやったらこんなにまみれるんでしょうか!?
いくらなんでもこれはきな粉すぎでしょう!
と言いたくなるほど全体が厚さ数ミリのきな粉に覆われたベーグル。
きな粉はほんのり甘く味付けされたものでした。
ハードだけど、甘くてほっくり柔らかい黒豆のおかげ?か
そんなに固く感じませんでした。
ただ言うまでもなく・・・、気をつけても手とテーブルが粉まみれ( ̄∇ ̄;)
大好きだけど食べ難さが残念でした

tecona・黒豆きなこc
【むぎゅ:黒豆きなこ】130g
直径約9cm
\240

甘さ    ★★
もちもち感 ★★
弾力    ★★★

tecona bagel works
住所:151-0063 東京都渋谷区富ヶ谷1-51-12 代々木公園ハウスB102
TEL:03-6416-8122
営業時間:11:00~18:30
定休日:無休(夏季・年末年始は休業)

テーマ : パン
ジャンル : グルメ

むぎゅ:枝豆塩*tecona bagel works
tecona・枝豆塩

当然甘さはない方の、塩味が効いた枝豆ベーグル
トッピングに岩塩らしきものが見えました。
文句なし、間違いなしの組み合わせなんですが、
断面を見てもわかるようにぎゅうぎゅうもっきゅもきゅ(?)
に詰まってます。
まばらな大きさの枝豆の粒は、意図的に砕いたものか
生地に砕かれたものかは分かりません(笑)

tecona・枝豆塩c
【むぎゅ:枝豆塩】125g
直径約9cm
\240

甘さ    ★
もちもち感 ★★★
弾力    ★★★

tecona bagel works
住所:151-0063 東京都渋谷区富ヶ谷1-51-12 代々木公園ハウスB102
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テーマ : パン
ジャンル : グルメ

もち:シナモンレーズン*tecona bagel works
シナレズが入っててよかった!
tecona・シナモンレーズン

これまたワイルドに練り込まれたレーズンの存在がしっかりしてて、
シナモンのほうはほんのりでしたが、定番の味わいにほっとします
もちもちというよりむっちりがぴったりな気がするなぁ。
もちもちタイプはこの2種類で終わり。寂しいけど我慢!

tecona・シナモンレーズンc
【もち:シナモンレーズン】125g
直径約9cm
\220

甘さ    ★★
もちもち感 ★★★
弾力    ★★★

tecona bagel works
住所:151-0063 東京都渋谷区富ヶ谷1-51-12 代々木公園ハウスB102
TEL:03-6416-8122
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テーマ : パン
ジャンル : グルメ

むぎゅ:五穀*tecona bagel works
tecona・むぎゅ五穀

ごまが強めでしたが雑穀の食感と香ばしさがたまりません
ほんのり甘みもありました。
皮はばりっと、生地は適度な水分でぎゅっと詰まって、総体的にハード。
このひねりのある楕円形はちょいちょい目にするスタイルですね。
これは・・・、これはぶっちゃけ個人的に大好きです!!

tecona・むぎゅ五穀c
【むぎゅ:五穀】125g
直径約9cm
\220

甘さ    ★
もちもち感 ★★★
弾力    ★★★

tecona bagel works
住所:151-0063 東京都渋谷区富ヶ谷1-51-12 代々木公園ハウスB102
TEL:03-6416-8122
営業時間:11:00~18:30
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テーマ : パン
ジャンル : グルメ

中の人

悠里

Author:悠里
芋栗かぼちゃをこよなく愛する九州人。

ハードなベーグルが好き。
でもソフトな感じも甘いのも好き。
よーするになんでも好きヾ(・∀・)ノ

へっぽこなのでミスも多いかも。。
遠慮なくご指摘くださいね(汗)


1日平均1~2個のペースで
まったり(?)更新しております。
通販・買い食い・たまに自作奮闘
私的記録です。

へったくそな写真と
お粗末なコメントしかないけど
ゆっくりしていってね!!!

ご注意
●基本データは購入当時のものです。
 変更される・またはされている可能性があります。
 計測値は大まかなものを記入しています。

●感想はあくまで個人の主観です。
 皆様のご感想とは大きく相違する場合があります。ご了承下さいませ。
 (★は5段階・最低1で記入させていただいております。)

●「弾力」ですが、個人的に「硬さ・ハードさ」ではなく「押して戻ってくる力」の強さで表現しております。
 曖昧でゴメンナサイ。
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