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ざらめ*Kepo bagels
kepobagels・ざらめ

じゃりっとした食感を期待して焼かずに食べるつもりだったのに、
封を開ける頃にはすでに塊が僅かに残ってるだけで、
ほとんど溶けてしまっていました残念・・・
と思ってたらこれがデフォなのですか?
ぜひ買ってすぐをいただいてみたいものです!
ベースのベーグルは酵母6%のプレーン。むっちむち。
あ、砂糖かかってるのに甘すぎないんです。すばらしい~。

kepobagels・ざらめc
【ざらめ】105g
直径約9cm
\160

甘さ    ★★★
もちもち感 ★★★★
弾力    ★★★★

Kepo bagels
住所:東京都世田谷区上北沢3-17-8
TEL:03-6424-4859
営業時間:9:00~18:00
定休日:火水(祝日の場合は営業)
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テーマ : ベーグル
ジャンル : グルメ

豆乳*Kepo bages
kepobagels・豆乳

なんか想像より美白な生地でした。
豆乳は水分の85%だそうです。それにしても白い生地。
ほんのーりふわーんと甘みがあって優しいお味です。
大豆好き人間だから落ち着くのでしょうか。
目隠しして豆乳ベーグルと当てる自信はないけども!( ゚д゚)

kepobagels・豆乳c
【豆乳】100g
直径約9cm
\180

甘さ    ★
もちもち感 ★★★★
弾力    ★★★

Kepo bagels
住所:東京都世田谷区上北沢3-17-8
TEL:03-6424-4859
営業時間:9:00~18:00
定休日:火水(祝日の場合は営業)

テーマ : ベーグル
ジャンル : グルメ

大粒ぶどうチーズ*Kepo bagels
kepobagels・大粒ぶどうチーズ

このベーグル、ぶどうが大粒なんです。
はい、いらんコメントです。ただ言うだけあって大きいのがぎっしりです。
ぶどうに絡まってるチーズはクリチではなくナチュラルチーズ。
中のとろっとした感じと、トッピングのサクッとした感じが楽しい。
こういったフレーバーを選ぶことはあまりないですが、
ケポさんだから食べてみたいと思ってしまうんですよね

kepobagels・大粒ぶどうチーズc
【大粒ぶどうチーズ】145g
直径約9cm
\240

甘さ    ★★
もちもち感 ★★★★
弾力    ★★★

Kepo bagels
住所:東京都世田谷区上北沢3-17-8
TEL:03-6424-4859
営業時間:9:00~18:00
定休日:火水(祝日の場合は営業)

テーマ : ベーグル
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プレーンベーグル(酵母10%)*Kepo bagels
kepobagels・プレーン10%

続いて10%。これだけ差があると私のダメ舌にも分かりやすいです。
4%に比べて膨らんでいて、刃を入れる時にも抵抗が違いました。
味わいには決定的な違いを感じなかったのですよ・・・(汗)
もちもち感ならこちらの方が断然です。
ただしもっとふわっとしてると思ってたら大間違いな弾力でした

kepobagels・プレーン10%c
【プレーンベーグル(酵母10%)】100g
直径約9cm
\160

甘さ    ★
もちもち感 ★★★★★
弾力    ★★★

Kepo bagels
住所:東京都世田谷区上北沢3-17-8
TEL:03-6424-4859
営業時間:9:00~18:00
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ジャンル : グルメ

プレーンベーグル(酵母4%)*Kepo bagels
kepobagels・プレーン4%

3種ある和ベーグルプレーンのうち、酵母の割合の一番少ない4%のもの。
ぎゅぎゅっと詰まっててさすがに歯ごたえがすごい!
断面の方が分かるかもですが内側に詰まった細身のスタイルでした。
前回はスタンダードな6%のものしか買えなかったので、
3種全部を食べ比べてみればよかったんだけど
注文する時はそこまで考えが及んでなくて残念といえば残念。

kepobagels・プレーン4%c
【プレーンベーグル(酵母4%)】100g
直径約9cm
\150

甘さ    ★
もちもち感 ★★★★
弾力    ★★★

Kepo bagels
住所:東京都世田谷区上北沢3-17-8
TEL:03-6424-4859
営業時間:9:00~18:00
定休日:火水(祝日の場合は営業)

テーマ : ベーグル
ジャンル : グルメ

中の人

悠里

Author:悠里
芋栗かぼちゃをこよなく愛する九州人。

ハードなベーグルが好き。
でもソフトな感じも甘いのも好き。
よーするになんでも好きヾ(・∀・)ノ

へっぽこなのでミスも多いかも。。
遠慮なくご指摘くださいね(汗)


1日平均1~2個のペースで
まったり(?)更新しております。
通販・買い食い・たまに自作奮闘
私的記録です。

へったくそな写真と
お粗末なコメントしかないけど
ゆっくりしていってね!!!

ご注意
●基本データは購入当時のものです。
 変更される・またはされている可能性があります。
 計測値は大まかなものを記入しています。

●感想はあくまで個人の主観です。
 皆様のご感想とは大きく相違する場合があります。ご了承下さいませ。
 (★は5段階・最低1で記入させていただいております。)

●「弾力」ですが、個人的に「硬さ・ハードさ」ではなく「押して戻ってくる力」の強さで表現しております。
 曖昧でゴメンナサイ。
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