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G-ZEROベーグル*BiOcafe
BIO・G-ZERO

「旅行のお供」→「旅行なら究極に宇宙旅行」→「宇宙といえば無重力」
→「無重力でもお腹すっきりでいられるように」
という分かるようでよく分からない発想を形にしたベーグルだそうです。
Gは重力(gravity、gravitation)のGとのことで、
無重力(でもおk)ベーグルといった感じでしょうか・・・いやーなんとも(笑)
砂糖不使用でもフルーツ効果でしっかり甘みがあります。
いちじくが強めだけど、姿の見えないバナナがちらっちらっと顔出してくるような!
ユニークでヘルシーなベーグルの数々、ごちそうさまでした

BIO・G-ZEROc
【G-ZEROベーグル】165g
直径約11cm
\230

甘さ    ★★
もちもち感 ★★★
弾力    ★★

BiOcafe
住所:〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町16-14 パティオビル1F
TEL:03-5428-3322
営業時間:11:00~23:00
定休日:無休
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テーマ : パン
ジャンル : グルメ

きな粉ベーグル*BiOcafe
BIO・きなこ

きな粉がトッピングされた黒ごま練り込みのちょっとだけ甘めな生地。
これは色からして生地にも練り込まれているんでしょうか?
きな粉の風味はじゅうぶんに生きてます!
きな粉とごま。最強です
ビオさんのベーグルは大抵均一価格・均一重量表記のようですが、
サイズや重量は個体によってかなりバラつきがあるみたいですね~。

BIO・きなこc
【きな粉ベーグル】175g
直径約11cm
\230

甘さ    ★★
もちもち感 ★★★
弾力    ★★

BiOcafe
住所:〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町16-14 パティオビル1F
TEL:03-5428-3322
営業時間:11:00~23:00
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吸血鬼ベーグル*BiOcafe
BIO・吸血鬼

「白いモチモチ肌に吸血鬼が噛み付いた痕を表現した」という、
これがあの有名な(?)吸血鬼ベーグル!
こわーーw
豆乳生地にブルーベリー・ストロベリー・フランボワーズの巻き込みです。
当然血に見立ててるんですね。血ですよね。迫力満点な概観・・・
これが一番弾力がなくねちっとした食感で、酸味もいい味出してました。

BIO・吸血鬼c
【吸血鬼ベーグル】185g
直径約12cm
\230

甘さ    ★
もちもち感 ★★★
弾力    ★

BiOcafe
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ナッツとドライフルーツのベーグル*BiOcafe
BIO・ナッツとドライフルーツ

黒糖生地にカシューナッツ、くるみ、クランベリーの練り込み。
メルマガ会員さんの希望を商品化したアンケートベーグルだそうです。
なるほど、ほんのり黒っぽい生地は黒糖だったのね!
ってくらい分かりませんでしたが(汗)
ナッツはゴロゴロ入っててクランベリーもたっぷり。
贅沢ですね。色合いも面白い

BIO・ナッツとドライフルーツc
【ナッツとドライフルーツのベーグル】155g
直径約10cm
\230

甘さ    ★★
もちもち感 ★★★
弾力    ★★

BiOcafe
住所:〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町16-14 パティオビル1F
TEL:03-5428-3322
営業時間:11:00~23:00
定休日:無休

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チャオ!(ciao!)ベーグル*BiOcafe
BIO・チャオ

トマト&バジル生地にチーズが巻き込まれたユニークな名前のベーグル。
ユニークというか、名前からなんとなく想像のつくベーグルですね!
トマトはイタリアと日本産のコラボだそうです。
ピザっぽくて、でもあっさりしてるのはビオさんっぽい・・・かな?
乾燥が気になったから戻し方を考えるべきか

BIO・チャオc
【チャオ!(ciao!)ベーグル】160g
直径約11cm
\230

甘さ    ★
もちもち感 ★★
弾力    ★★★

BiOcafe
住所:〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町16-14 パティオビル1F
TEL:03-5428-3322
営業時間:11:00~23:00
定休日:無休

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ジャンル : グルメ

中の人

悠里

Author:悠里
芋栗かぼちゃをこよなく愛する九州人。

ハードなベーグルが好き。
でもソフトな感じも甘いのも好き。
よーするになんでも好きヾ(・∀・)ノ

へっぽこなのでミスも多いかも。。
遠慮なくご指摘くださいね(汗)


1日平均1~2個のペースで
まったり(?)更新しております。
通販・買い食い・たまに自作奮闘
私的記録です。

へったくそな写真と
お粗末なコメントしかないけど
ゆっくりしていってね!!!

ご注意
●基本データは購入当時のものです。
 変更される・またはされている可能性があります。
 計測値は大まかなものを記入しています。

●感想はあくまで個人の主観です。
 皆様のご感想とは大きく相違する場合があります。ご了承下さいませ。
 (★は5段階・最低1で記入させていただいております。)

●「弾力」ですが、個人的に「硬さ・ハードさ」ではなく「押して戻ってくる力」の強さで表現しております。
 曖昧でゴメンナサイ。
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