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えごま*Ubuntu
ウブントゥ・えごま

ごまはゴマ科、えごまはシソ科・・・全く別物だったんですね~。
近くで見ると茶色っぽくて円形に近く、なじみのあるごまとは明らかに違う。
べんきょうになりました( `・ω・´)ゝ
甲殻類の殻のような舌に触る感じが若干あるものの、
栄養価が高く体にもいいベーグルだそうです

ウブントゥ・えごまc
【えごま】95g
直径約8cm
\190

甘さ    ★
もちもち感 ★★★★
弾力    ★★★


ウブントゥさんは以上でおしまいですが、
実は抹茶ホワイトの焼きたてを戻りの車でいただいてしまったのです。
すいませんですこんな画像しか残ってなくて(滝汗)
抹茶が濃くてチョコがとろーり、しっとりむっちむちでした!
焼きたては格別ですとも(*´Д`*)
ウブントゥ・抹茶ホワイト
【抹茶ホワイト】
直径約8cm
\250

甘さ    ★★★
もちもち感 ★★★★
弾力    ★★★


1個が100g程度と小ぶりなわりに価格はそれなりにするので
なんていうか、贅沢品といった印象ですが
どれもこれも作り手のこだわりが光る一品でした。
また伺いたいです。ごちそうさまでした

Ubuntu
住所:〒489-0045 瀬戸市陶本町3-7
TEL/FAX:0561-82-8326
営業時間:9:00~18:00(売切れ次第終了)
定休日:日月
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テーマ : パン
ジャンル : グルメ

くるみ&レーズン*Ubuntu
大変申し訳ございません_| ̄|○ ←こればっか
ウブントゥ・くるみレーズン

今回は肉まん用のレンジ蒸し器という兵器を使用して戻しました。
そこまでは良かったんですが、表面のしわが気になったので、
ちょっとだけトーストしようと思ったら焼きすぎて焦げたっていうね・・・
あぁお約束でごめんなさい。よけい酷くなった
でもおかげで、しっとりもっちもちな生地と、
バリバリの香ばしいクラストの食感も得ることができました!
っと前向きに前向きに・・・。
レーズンよりも、とにかくくるみの存在感が大きいベーグルでした。
くるみが入るとガラっと雰囲気変わりますね!

ウブントゥ・くるみレーズンc
【くるみ&レーズン】105g
直径約8cm
\220

甘さ    ★★
もちもち感 ★★★★
弾力    ★★★

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レーズン*Ubuntu
ウブントゥ・レーズン

みずみずしいレーズンがいっぱい練り込まれていて、十分に甘いです
くるみレーズンのみかと勝手に思っていたら、
レーズンだけの商品もあったんですね~。
やっぱりウブントゥさんのベーグルはトーストしない方が好みかも!

ウブントゥ・レーズンc
【レーズン】100g
直径約8cm
\200

甘さ    ★★★
もちもち感 ★★★
弾力    ★★★

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チョコ*Ubuntu
ウブントゥ・チョコ

ココア生地にフェアトレードの有機チョコが巻き込まれています。
生地はそんなに苦味を感じませんでした。
甘さ控えめのチョコもたっぷりで、なんとなく安心して食べられる
つやつやぷっくりのチョコベーグルでした

ウブントゥ・チョコc
【チョコ】100g
直径約8cm
\230

甘さ    ★★★
もちもち感 ★★★
弾力    ★★★

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ゆず抹茶*Ubuntu
ウブントゥ・ゆず抹茶

結構濃い抹茶の生地です。色からして濃いです。
自家製の練り込み柚子ピールが、もちろん甘さはあるんですが
それよりも柑橘風味と苦味の印象が強い。
苦味オン苦味、苦味オンパレード!
・・・ちょっと調子に乗りました。ごめんなさい。
ピールわりと大きめに刻んであるようで、存在感が半端ないです。
このくらい主張のはっきりしたベーグル、好きですよ

ウブントゥ・ゆず抹茶c
【ゆず抹茶】100g
直径約8cm
\250
本来は「ゆず抹茶クルミ(\270)」だったのを、
くるみ率が高いためこちらの商品に変更されたそうです(笑)

甘さ    ★★
もちもち感 ★★★★
弾力    ★★★

Ubuntu
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中の人

悠里

Author:悠里
芋栗かぼちゃをこよなく愛する九州人。

ハードなベーグルが好き。
でもソフトな感じも甘いのも好き。
よーするになんでも好きヾ(・∀・)ノ

へっぽこなのでミスも多いかも。。
遠慮なくご指摘くださいね(汗)


1日平均1~2個のペースで
まったり(?)更新しております。
通販・買い食い・たまに自作奮闘
私的記録です。

へったくそな写真と
お粗末なコメントしかないけど
ゆっくりしていってね!!!

ご注意
●基本データは購入当時のものです。
 変更される・またはされている可能性があります。
 計測値は大まかなものを記入しています。

●感想はあくまで個人の主観です。
 皆様のご感想とは大きく相違する場合があります。ご了承下さいませ。
 (★は5段階・最低1で記入させていただいております。)

●「弾力」ですが、個人的に「硬さ・ハードさ」ではなく「押して戻ってくる力」の強さで表現しております。
 曖昧でゴメンナサイ。
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