
うわわ!これは今まで食べたかぼちゃベーグルの中でも
一番理想的にかぼちゃが伝わってきたベーグルかもしれません

かぼちゃ練り込みの効果かどうなのか、これまでとは明らかに全く違った
しっとりもちもちな生地の食感。
粉に対して8割ものかぼちゃが練り込まれているそうです。
そして巻き込みのかぼちゃ、ぱっと見パサパサな感じもしましたが、
そんなことは全然なく、むしろしっとりしてて自然な甘みも十分にありました。
こんなかぼちゃベーグルが焼きたいんだ!
【パンプキン】140g
直径約9cm
\200
甘さ ★★
もちもち感 ★★★
弾力 ★★★
BOULANGERIE NICO(店舗情報要確認)
テーマ : パン
ジャンル : グルメ