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2010-12-22(Wed)
煮りんごにシナモンとラムレーズンを加えたフィリングが
シナモンレーズンの生地に巻き込まれているという豪華さ。
その量がハンパないです。外側からも透けて見えるくらい、どっさり！
シナモン風味はシナレズの時の比でないくらい。
フィリングがこれだけの量だと甘さがかなり際立ってますね!
全体的に水分が少なめだった気がするのは食べ方の問題でしょうか(;´Д｀A
かぼちゃベーグルは感激でした。ごちそうさまでした
【アップルシナモン】150g
直径約9cm
\220
甘さ ★★★
もちもち感 ★★
弾力 ★★★
BOULANGERIE NICO（店舗情報要確認）
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2010-12-21(Tue)
小豆とくるみの組み合わせ大好きなんですよね
くるみは巻き込みかと思ったら生地練り込みだったんですね。
すごく大粒だったので分からなかった( ´∀｀)
ずっしりと重い生地の中に、柔らかいけど形の残っている大納言たっぷり。
いつも思うんですがフィリングの量が個人的に絶妙です。
すごく優しい甘さでお味も好み！
若干しっとりしていて、小柄なのに一個はキツい重量ですｗ
【くるみ小豆】160g
直径約9cm
\190
甘さ ★★
もちもち感 ★★★
弾力 ★★★
BOULANGERIE NICO（店舗情報要確認）
2010-12-21(Tue)
ご覧の通り、トッピングの岩塩が溶けた上ふやけて無残な姿に・・・。
岩塩には要注意でしたね
心の底からごめんなさいぃぃilli＿|￣|○illi
マカダミアナッツは丸ごとたくさん巻き込まれているので、
風味も歯ごたえも抜群です。表面に染みた塩気とほんっとに合ってます。
ただ、塩辛いのが苦手な人にはちょっとキツいかな？(;・∀・)
【マカダミア＆岩塩】130g
直径約9cm
\200
甘さ ★
もちもち感 ★★
弾力 ★★★
BOULANGERIE NICO（店舗情報要確認）
2010-12-19(Sun)
うわわ！これは今まで食べたかぼちゃベーグルの中でも
一番理想的にかぼちゃが伝わってきたベーグルかもしれません
かぼちゃ練り込みの効果かどうなのか、これまでとは明らかに全く違った
しっとりもちもちな生地の食感。
粉に対して８割ものかぼちゃが練り込まれているそうです。
そして巻き込みのかぼちゃ、ぱっと見パサパサな感じもしましたが、
そんなことは全然なく、むしろしっとりしてて自然な甘みも十分にありました。
こんなかぼちゃベーグルが焼きたいんだ！
【パンプキン】140g
直径約9cm
\200
甘さ ★★
もちもち感 ★★★
弾力 ★★★
BOULANGERIE NICO（店舗情報要確認）
2010-12-18(Sat)
コーヒー＆キャラメルの香り、最強ですね～(*´Д｀*)
キャラメルチョコはカットすると結構出てきたので甘いのかな～、と思いきや
意外にもほろ苦さが前面に出てる感じで、甘さ控えめの大人なお味でした！
ただ、毎回たっぷり補水して焼き戻してるつもりなんですが、
やっぱり生地はパサつきを感じました。んん～？？
【コーヒーキャラメル】130g
直径約9cm
\200
甘さ ★★★
もちもち感 ★★
弾力 ★★★
BOULANGERIE NICO（店舗情報要確認）
